Médaillon de porc aux champignons

Salut à tous,

j'ai acheté un beau filet mignon de porc au marché et avec le coeur je fais faire des médaillon, les pointes seront utilisées pour une autre recette

une recette simple avec des champignons, de l'échalotte, du vin blanc et de la crème

Une fois la viande coupée en médaillons

La faire revenir pour avoir une belle coloration

Ajouter l'échalotte ciselée, les champignons coupées et le vin blanc et laisser cuire une vingtaine de minutes

En fin de cuisson ajouter la crème et c'est prêt

Pas besoin d'être un grand cuisinier pour faire des plats simples qui raviront vos convives

Bonne journée à vous

Toutes les photos présentées sont prises par mes soins