Sauté de boeuf aux olives

Salut à tous, comment faire un bon petit plat avec ce qui reste, un tournedos, des olives vertes, de l'oignon frais et de la tomate.

Je coupe le tournedos en tranches et je le fais revenir très rapidement à la poêle. Je réserve la viande dans une assiette.

Pendant ce temps je coupe tomate et oignons.

Dans la même poêle je fais revenir oignon et tomate.

Quand c'est bien revenu je rajoute la viande avec le jus et les olives et je laisse réduire une minute.

Un plat très vite fait et très sympa.

Bonne journée à vous.

Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.