Symphonie de vanille et fruits

Salut à tous, une recette crée avec ce que j'avais sous la main, de la glace vanille, des fraises, des framboises et un coulis à base de confiture de framboises, gingembre râpé et jus de citron vert.

Laver les fruits et couper les fraises en quartiers, préparer le coulis en mélangeant la confiture, le jus de citron et le gingembre frais râpé.

Tapisser votre assiette du mélange de fruits et poser dessus des boules de glace vanille.

Napper ensuite du coulis et servir.

Un délice le citron vert casse le côté très sucré de la glace et le gingembre apporte un peu de peps.

Bon appétit.

Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.