RE: Crema de calabacín, ajoporro y cilantro | Verde = vida [ES][EN]
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A mi me gusta la sopa y las cremas, sobre todo para los días de lluvia o muy fríos. De hecho, tengo en casa algunas rodajas de zapallo tipo anco (las auyamas alargadas) y las haré en crema para congelarlas.
No he probado crema de calabacín, pero si me gusta comerlo, así que compermiso me llevo esta receta y luego te cuento.
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Para climas frios, lluviosos o cuando medio uno se siente mal, las sopas son lo mejor. Aprovecha que tienes y haces crema. Es una forma de evitar que se dañen alimentos y de tener a la mano una opción. Yo suelo congelar en envases individuales, nada más de agarrar una porción cuando sea necesario. ¡Gracias 💙!
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