Gratin du dauphiné

Salut à tous,

une recette que j'ai créé hier, un gratin de pommes de terre à ne pas confondre avec le traditionnel gratin Dauphinois.

Des pommes de terre, de la crème, du jambon cru et des petites tomes du Dauphiné, un fromage de vache mi- sec et très puissant en arome surtout une fois cuit.

couper les pommes de terre en tranches et déposer une couche dans un plat à gratin, napper de crème, recouvrir de jambon cru et de tome coupée en tranches.

Recouvrir à nouveau de pommes de terre, de crème et de fromage.

Mettre à cuire au four à 180 degré pendant 1 heure et c'est prêt.

Un gratin vraiment très sympa.

Bonne journée à vous.

Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.