Salade de lentilles tièdes

Salut à tous,

hier j'ai acheté une barquette de lentilles cuites avec des carottes et j'avais envie d'une salade mais pas froide, ni chaude.

J'ai rassemblé un peu ce qu'il me restait.

Des tomates, du poivron, de l'échalotte et un morceau de lard.

J'ai coupé les légumes et fait revenir le lard coupé.

Quand le lard
est bien grillé, je déglace au vinaigre de cidre et j'ajoute un peu de moutarde, avec le gras des lardons cela me fera la sauce qui sera chaude.

Il ne reste plus qu'à tout mélanger.

J'ai posé ma salade sur un lit de doucette et c'était un vrai régal.

Bonne journée à vous.

Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.