Boulette d'agneau

Salut à tous,

des boulettes de viande à l'agneau avec un concassé de tomates.

Je prend du collier d'agneau, avec de l'ail, de l'oignon et de la menthe fraîche.

Mixer les ingrédients et bien mélanger le tout.

Former les boulettes et les rouler dans la panure.

Faire cuire au four une trentaine de minutes environ, selon si vous préférez saignant ou bien cuit.

Pendant ce temps faire cuire des tomates coupées à la poêle.

Bonne journée à vous.

Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.