Brick à l'avocat

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Salut à tous, il n'y a pas de limite pour les garnitures de brick.

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Dans cette version du jambon cru, du parmesan, de l'avocat et bien sur des oeufs crus.

Faire chauffer votre bain d'huile, elle doit être chaude mais non fumante.

Dans une assiette creuse, mettre deux feuilles de brick.

Garnir avec le parmesan, le jambon et les moitiés d'avocat.

Quand l'huile et chaude casser deux oeufs, refermer la brick et la mette en cuisson.

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Bien laisser cuire en retournant et déposer sur du papier absorbant.

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Bonne journée à vous.

Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.



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