Salut à tous,

une recette classique de tarte à l'oignon avec des anchois et des olives.

J'utilise une pâte à pain classique.

Les oignons sont émincés et confit dans de l'huile d'olive, la cuisson est assez longue, environ 30 minutes à feu moyen pour éviter une coloration trop forte.

Former la tarte avec la pâte à pain.

Il faut des oignons, des anchois, des olives noires.

Mettre les oignons et former par dessus un quadrillage avec les filets d'anchois. Garnir les trous former avec les olives et cuire au four très chaud pendant 20 minutes.

Se mange froid ou chaud.

Bonne journée à vous.

Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.