Pormoniers aux crozets

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Salut à tous, les pormoniers sont des saucisses de porc avec des épinards, vert de poireaux.

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Ils sont cuisinés comme un gratin avec des crozets et du fromage, je rajoute échalottes et vin blanc.

Faire cuire les crozets.
Mettre les saucisses dans un plat à gratin avec le vin blanc et les échalottes ciselées et faire cuire au four 30 minutes.

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Retirer les saucisses et mettre les crozets dans le jus.

Remettre les saucisses et poser des bandes de fromage.

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Remettre au four une vingtaine de minutes.

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Bonne journée à vous.

Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.

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23 comments
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It looks delicious and rich 😋

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